Menü Hakkında

hazırlanışı;
Soğanları  ve  biberleri  yemeklik  doğrayıp  tavaya  alın.
Tereyağ  ekleyip  orta  ateşte  kavurun.
Kabuklarını  soyup  küp  küp  doğradığınız  havuçları  ilave  edin.
Birlikte  4-5  dakika  kavurduktan  sonra,yıkanmış  bulgurları  ilave  edip  birlikte  karıştırın.
Tuz,karabiber  ve  haşlanmış  nohutu  ekleyin. 
Önce  kemik  suyunu  ilave  edip,üzerini  basacak  kadar  olacak şekilde  normal  su  ekleyip  harlı  ateşte fokurdatın.
Kaynayan  pilavın  altını  kısıp,kısık  ateşte  suyunu  çekene  kadar  pişirin.